|
Maltagliata Con Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 600g entrecote,iets dikker gesneden dan voor carpaccio,2 el olijfolie,2 teentjes knoflook,geperst,zout,peper,50g champignons,inheel dunne plakjes,100g rucola.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de grill voor op de hoogste stand.Leg de plakjes vlees dakpansgewijs op de borden.Verdeel olie en knoflook over het vlees en zet de borden ? 2 min.onder de hete grill.Bestrooi het vlees met zout en peper en verdeel de champignons en de rucola erover.
|
|
|